最佳經驗
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工具/材料
雞、蔥、姜、蒜、藤椒、青花椒、紅花椒、幹辣椒、青辣椒
操作方法
- 01
把雞洗幹淨，在鍋裡放入蔥和蒜，倒入适量的清水，然後煮10分鐘
- 02
10分鐘後，把雞撈出來，放入碗中，然後倒入冷水
- 03
将青色的辣椒切成段，幹辣椒切碎，兩種辣椒切好之後，放在碗中，然後撒上鹽進行攪拌
- 04
在另外一個碗中加入藤椒、紅花椒和青花椒，然後把燒好的油倒進花椒碗中，然後将切好的辣椒倒進去，再次倒入油，制成花椒油
- 05
加上蒜末，攪拌均勻
- 06
把雞湯倒出來，加鹽和生抽，把煮好的雞切成塊，然後放在碗中，淋上雞湯，在倒入制好的花椒油
螃蟹的蛋白質含量非常豐富、還包含微量元素等營養，吃螃蟹對身體有很好的滋補作用。螃蟹肉性寒，味鹹，具有通經絡、清熱、可治療跌打損傷、舒筋益氣、健胃消食、過敏性皮炎筋傷骨折等功
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